普罗旺斯盛产什么
每年,有数百万的涌入发难的普罗旺斯与蔚蓝的海岸,想亲临画册上难以描摹得美丽景致。如果旅游是为了摆脱生活的烦恼,那么普罗旺斯会让你忘掉一切!
事实上,真正融合发难天地灵气的是无与伦比的的美味佳肴,以绝对尊重新鲜食物原味的精神,构成美是不朽的传奇!
5大南法美食主角
1,橄榄油
就像所有濒临地中海的国家一样,橄榄油是法南地区三餐必备的重要料理,普罗旺斯人把他淋在色拉上与茴香一起搅拌当酱汁,或是站着法式硬面包吃。 橄榄树是有罗马人传入,因为橄榄籽炸出的油是灯油的原料,所以,橄榄树象征“光明之树”。后来,由于橄榄的高营养成分且未到清淡爽口,慢慢的演变成为深受欢迎的食物。如腌制橄榄成为餐桌的开胃菜,而橄榄油则演变成普罗旺斯具有代表性的调味品。初秋经过普罗旺斯时,你可以看到许多农妇才在木梯上采摘橄榄的景致!
2,大蒜
大蒜与橄榄油施普罗旺斯料理的两大主角,大蒜主要用途是提味,他那种独特的辛辣气息能够与普罗旺斯的料理形成相辅相成的美好效果。你可以在很多料理中发现他的踪迹,如蒜味辣椒蛋黄酱,蒜泥蛋黄酱等。据说,尼斯特产的粉红色大蒜尤为蒜中极品。
3,蔬果
普罗旺斯的人最骄傲的事情,就是他们丰富的农产品。春天的脚步一到,你马上可以在集市上看到五颜六色的蔬菜水果,光是站着看就让你垂涎三尺,红颜的草莓,鲜嫩净白的芦笋,红皮白萝卜,黄瓜,这些时鲜的蔬菜通常会变成一大盘的色拉或加上橄榄油,大蒜焖煮成“焖菜”.
3,香料
从八九世纪开始,香料的运用已经成为法国料理不可或缺的调味品了,甚至可以说,法国料理的个中滋味在于精华都在于香料的使用是否成功,常年阳光普照的普罗旺斯尤为重要,这些香料仿佛吸收了全部的阳光,然后在酱汁及浓汤中悠悠地释放。 普罗旺斯常用的香料包括百里香,茴香,迷迭香,薄荷,月桂叶等,通常都是用在熬汤或烤肉上。
5,海鲜
地中海大概算是渔获量相当少的海域,鱼种也不算丰富,只有鲷鱼,海鳗,绯鲤等,但是,普罗旺斯人还是克服了这些障碍,他们将多种鱼类一起熬成鱼鲜高汤,马赛鱼汤,是当地最地道的汤类。另外,法国必备的淡菜,牡蛎,小蛤蜊也会出现在菜单上。
还有熏衣草!超级漂亮的熏衣草田!做梦都想去!
为什么只有法国普罗旺斯的薰衣草最美
普罗旺斯集合了人文和自然之美,这里没有高楼大厦,都是老式的洋房,掩映在树林花丛之中,古色古香,充满了历史的厚重感,很多建筑都相当有年头了,加上鲜花,树藤,看着就像童话中的城堡。而自然景观的看点自然就是薰衣草,每年7月开始。空气中就一股薰衣草特有的香味,除了庄园中一望无际的薰衣草之外,城市中的很多地方也都有薰衣草,长在田间地头,房屋门前,整个城市就是薰衣草的海洋。
普罗旺斯薰衣草适宜温度
薰衣草为半耐热性,好凉爽,喜冬暖夏凉,生长适温:15~25℃,在5~30℃均可生长。限制温度:35℃以上,长期高于38~40℃顶部茎叶枯黄。北方冬季长期在0℃以下即开始休眠,休眠时成苗可耐-20~-25℃的低温。
相关问答
普罗旺斯除了薰衣草还盛产啥?
哎呀,普罗旺斯可不只是薰衣草的天下哦!除了那紫色的浪漫海洋,这里还盛产各种美味的葡萄酒,特别是桃红葡萄酒,超级有名!还有橄榄油、蜂蜜和各种新鲜蔬果,吃货们来了绝对不亏!
普罗旺斯薰衣草庄园哪里最出名?
要说普罗旺斯薰衣草庄园,那可不得不提瓦朗索勒(Valensole)和索村(Sault)啦!这两个地方简直是薰衣草的天堂,大片大片的紫色花海,随便一拍都是大片!每年七八月份,这里还会有薰衣草节,超热闹!
去普罗旺斯薰衣草庄园最佳时间是什么时候?
想看最美的薰衣草花海,六月底到八月初是最佳时机!这时候薰衣草开得正盛,紫得发亮,空气中都是香香的薰衣草味儿,不过具体时间还得看当年的天气情况,提前做做功课很重要哦!
在普罗旺斯薰衣草庄园可以玩些啥?
哎呀,好玩的可多啦!你可以漫步在花海中,拍美美的照片;还可以参加薰衣草采摘体验,亲手制作薰衣草精油或香包;晚上再来个星空下的浪漫晚餐,简直不要太浪漫!当然,别忘了买点薰衣草周边产品,带回家做个纪念哦!
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